Les micro-verdures

De super saveurs, bourrées de vitamines, en un rien de temps et super facile à faire pousser. Les micro-verdures qui jusqu'à présent fut plutôt réservées pour les chefs de haute cuisines prennent popularité parmi un portion grandissante de la société.


Non seulement le bonheur d'une nouvelle panoplie de saveurs justifie le désire d'en obtenir mais également la possibilité d'avoir une nourriture ultra fraiche à la porté de la main à l'année longue.

Un impacte sains pour la santé, pour l'environnement et le compte bancaire.

Biologique, organique, écologique, nutritionnel... Si on est ce que l'on mange voici ce que vous mangez quand vous mangez des micro-verdures: La source génétique à son plus concentrée durant ses premiers stages de développement.

Les micro-verdures se différencies des germes par la méthode de propagation, par le stage de développement qui est un peu plus avancé et par la partie qui est consommé. Quand on mange des germes on mange la racine alors qu'aucune feuilles ne se sont formées. On ne mange pas les racines des micro-verdures. La partie consommée est la tige et les premières feuilles (feuilles cotylédonées)

Quelques-unes des variétés qui peuvent faire parties de votre menu

Amarante, Aneth
Basilic, Betterave, Bettes, Bok Choy, Brocoli,
Chou, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chia, Chicorée, Ciboulette, Coriandre, Cresson
Endive, épinards
Fenouil, Fenugrec
Laitue
Mélisse, moutarde
Navet
Oignon
Chou frisé
Poireau,  pois
Radis,
Sauge, sarriette
Thym, tournesol