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Le lapin offre une source de viande de première qualité. Riche en fer mais peut-être un peu trop faible en gras. Mieux vaut l'accompagner avec d'autre sources de gras.
Combien de lapin devrais-je avoir pour combler mes besoins en nourriture?
Avec 3 lapins, deux femelles et un mâle, on peut facilement atteindre 180lbs de viande par année.
Avantages d'élever le lapin pour sa consommation
- Très facile à élever de façon biologique et écologique
- Adapté aux conditions hivernal (Pas besoin d'ajout en chaleur)
- À l'age de 3 mois, le lapin est assez mure pour la consommation et sa viande sera tendre.
Facilité de reproduction
La lapine accepte le mâle à n'importe quelle période de l'année.
Les lapines parviennent à maturité et peuvent se reproduire à l'âge de 5 à 6 mois et elles peuvent continuer à mettre bas pendant 4 ans.
Chez la lapine, la gestation dure 31 jours, et l'animal peut mettre bas chaque fois de 1 à 12 lapereaux. Elle peut être de nouveau gravide quelques jours après avoir mis bas. Toutefois, il n'est pas conseillé de laisser la lapine devenir de nouveau gravide juste après avoir mis bas. Il est préférable de l'accoupler quand sa portée est âgée de 4 semaines, de telle sorte que les petits aient 8 semaines lorsque la portée suivante arrive. De cette manière, une lapine peut produire six portées par an.
Deux semaines après l'accouplement, vous pouvez sentir les petits en palpant le ventre de la lapine.
L'élevage de lapins est idéal surtout par climats froids.
Les chaleurs intenses de l'été sont plus dangereuses que les froids intenses de l'hiver. Les lapins sont mieux adapter pour conserver la chaleur que de la disperser. L'été ont doit aider les lapins en leur offrant le plus de fraîcheur possible. Parfois cela veux dire aller jusqu'à leur mettre de la glace à leurs dispositions pour qu'ils puissent s'y coller pour se rafraîchir. À moins d'être complètement à l'ombre, les endroits clos sont généralement trop chaud pour leur bien-être.
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