Voici un calendrier qui indique le meilleur temps pour commencer les semences à l'intérieur pour certains légumes.
Ce calendrier est basé pour la région de Montréal. Montréal étant dans la zone de rusticité 5b, les gens de Gatineau tant qu'à eux sont dans la zone 5a. (5a étant un peu plus froid que 5b) Montebello qui se situ entre Montréal et Gatineau est dans la zone 4b (encore plus froid que Gatineau) Mais existe aussi plusieurs régions qui ont des micro climats qui peuvent être équivalent à une zone 6.
Tout cela étant dit, ce calendrier n'est pas à suivre à la lettre. Le but de ce calendrier est de commencer le plus tôt possible. Cela dans le but de maximiser le nombre de récoltes et maximiser le retour pour l'espace utiliser.
Commencer les semences trop tôt pourrait avoir pour effet un rendement inférieur ou demander plus d'énergie et de ressources que nécessaire. Si on prévoit faire une seule récolte durant l'année, il peut être préférable de semer certains légumes plus tard pour avoir une récolte plus tardive de façon à ce qu'ils se conservent mieux pour une consommation dans plusieurs mois. Je pense particulièrement aux carottes, patates, betteraves, oignons et autres que l'on souhaite conserver "frais" tout l'hiver.
Ce calendrier est basé pour la région de Montréal. Montréal étant dans la zone de rusticité 5b, les gens de Gatineau tant qu'à eux sont dans la zone 5a. (5a étant un peu plus froid que 5b) Montebello qui se situ entre Montréal et Gatineau est dans la zone 4b (encore plus froid que Gatineau) Mais existe aussi plusieurs régions qui ont des micro climats qui peuvent être équivalent à une zone 6.
Tout cela étant dit, ce calendrier n'est pas à suivre à la lettre. Le but de ce calendrier est de commencer le plus tôt possible. Cela dans le but de maximiser le nombre de récoltes et maximiser le retour pour l'espace utiliser.
Commencer les semences trop tôt pourrait avoir pour effet un rendement inférieur ou demander plus d'énergie et de ressources que nécessaire. Si on prévoit faire une seule récolte durant l'année, il peut être préférable de semer certains légumes plus tard pour avoir une récolte plus tardive de façon à ce qu'ils se conservent mieux pour une consommation dans plusieurs mois. Je pense particulièrement aux carottes, patates, betteraves, oignons et autres que l'on souhaite conserver "frais" tout l'hiver.
| Légumes | Semis à l'intérieur | Semis à l'extérieur | Plantation à l'extérieur | |
|---|---|---|---|---|
| Ail | Oct. ou début mai | |||
| Aubergine | Fin mars | Début Juin | ||
| Bette à carde | Mi-avril | Mi-mai | Mi-mai | |
| Betterave | Mi-mai | |||
| Brocoli | Mi-avril | Mai | ||
| Carotte | Mi-mai | |||
| Céleri | Mi-mars | Mi à fin mai | ||
| Céleri-rave | Mi-mars | Mi à fin mai | ||
| Cerise de terre | Fin mars | Début juin | ||
| Chicorée | Début juillet | |||
| Chou chinois | Début juillet | |||
| Chou de Bruxelles | Mi-avril | Mi à fin mai | ||
| Chou de Siam | Mi-mai | |||
| Chou-fleur | Mi-avril | Fin mai | ||
| Chou pommé | Mi-avril | Mai | ||
| Chou-rave | Mi-mai | |||
| Ciboulette | Mars | Mi-mai | Début juin | |
| Citrouille | Début mai | Mi-mai | Début juin | |
| Concombre | Début mai | Fin mai | Début juin | |
| Échalote d'automne | Fin août | |||
| Échalote du printemps | Début mai | |||
| Épinard | Mi-mai | |||
| Haricots (jaunes ou verts) |
Fin mai à fin juin | |||
| Laitue frisée | Mi-avril | Début mai | Fin mai | |
| Laitue pommée | Mi-avril | Fin mai | ||
| Maïs | Mi-mai | |||
| Melon brodé | Mi à fin avril | Début juin | ||
| Melon d'eau | Mi à fin avril | Début juin | ||
| Navet | Mi-mai | |||
| Oignon | Début mars | Début mai (à botteler) |
Début mai | |
| Panais | Mi-mai | |||
| Persil | Début mars | Début mai | Début mai | |
| Piment (poivron) | Fin mars | Début juin | ||
| Poireau | Début mars | Début mai | ||
| Pois | Mi-mai | |||
| Pomme de terre | Début mai | |||
| Radis | Mai-juin | |||
| Salsifis | Mi-mai | |||
| Tomate | Fin mars à mi-avril | Début juin |
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